绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

感谢安闹闹分享的配方和工艺！痛恨商家们的所谓欧包和小资们以讹传讹的法式面包，终于做出了纯粹粮食的脆皮法包，烤箱里传出的香气就是法国清晨面包房外的味道。四天里做了三次，分别200克/250克/350克纯高筋粉，第一次的盐是按照原配方比例，口感有点咸，虽是法国味道，后两次我还都打七折了，适合长三角淡口。盐和酵母都是用珠宝秤称量的，所以严格按照安闹闹的配方保证能次次成功的。再次感谢！第四次8:2配比的全麦面包正在发酵中……

2019-07-29