简单做法:糖醋里脊肉

糖醋里脊家常版：猪肉切条，和鸡蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒放在一起拌，腌制15-20分钟，然后拿出，放一盆生粉，逐个滚一滚。下油锅的时候记得小火！小火！小火！不然劈里啪啦爆的一身疼死。肉变色后捞出，放番茄酱、蜜糖、淀粉水煮开，成汁液，下肉块搅拌翻炒。芝麻买不到就先这样啦

2019-07-28