最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

第三次做，超级好吃，放的肉松沙拉酱自制烤肠
总结一下经验，因为第一次做的时候沾手，和好面以后就放一边了，开始第二次做，同样沾手，两次做好以后发面，烤出来也还行  但是没有第三次成功，前两次放水大概100克，属实多了，第三次放了大概60-70克的水，提醒一下大家  水和鸡蛋掺到一起以后，边搅动面边放水，到盆地还有一些多余面粉的时候开始手揉成团，开始会硬一些，揉好还会有点干粉，再加点水揉，慢慢揉就变软一点了，不超过5分钟，然后我是放到冰箱冷藏了一晚，大概11个小时，第二天上午拿出来回温以后放入酵母水，没有把面剪成小块，放入酵母以后会不好揉，耐心多揉一下，慢慢不怎么沾手不沾盆以后加黄油，继续搜到不沾手，大概一共20分钟吧，具体没看时间，揉好以后发面就可以了，发出来超级软还不沾手，我烤出来以后觉着都可以做吐司了哈哈哈，特别好吃，一定不要多放水，感谢作者方子，🙏🏻，另外可以去看看甜妈的手套膜方子，互相中和一下，我也是看作者说了才去看，中和了一下做出来非常好吃！

2019-07-28