100%纯全麦藜麦吐司 波兰种

揉面揉过了，弹性差些，大暑天丢冰箱发了十二小时，发过了。怕发不了藜麦留下次用了。结果二发的时候碰烤箱顶了。烤出来很松软，但不细腻也缺乏韧劲。家里橄榄油耗不掉就把配方里的油换橄榄油了。尝了有些苦，想半天才弄明白是橄榄油啊。我用的干酵母，放了四十蜂蜜，二十红糖。牛奶少190。下次做个正经些的细腻点的

2019-07-28