芒果慕斯蛋糕

第二次做慕斯蛋糕 ，上次是几年前用蛋糕底做的，个人感觉慕斯蛋糕最主要就是吉利丁片的分量，这个控制好了应该就没问题，这次是按照方子走的，只是芒果不够了，上面就用了做饼底剩下的奥利奥夹心，然后用蛋糕模具做了个米奇，搓了几个圆球，最后加了一根芝士蛋卷，撒了些可可粉，造型也是不错的！

2019-07-24