小安外食集（碎碎念）

#午餐•2019年7月24日#
🍵  绿茶餐厅   王府井银泰店

江浙那边的菜真的是我的爱❤！！疯狂打call！！！希望能有一个南方小伙伴让小安赖着🙈🙈

🐟 西湖醋鱼
最经典也是最难做的。鱼腥啊，不入味啊，问题很多也不好解决。果然，踩雷

也领悟到了啥是众口难调，之前看大众点评，有人说鱼腥了，有人说特别酸，有人说正好……所以真的忐忑。

周六尝过了师父的西湖醋鱼，只一口，真的灵魂都得到升华了😂人！生！值！得！鱼不腥，入味儿，芡汁儿正好，关键是酸口儿配上姜米，就是螃蟹味儿！

再说绿茶的，吃到最后鱼有点腥，酸口儿不明显，甜口儿也不重，不入味儿，到最后像吃白水煮鱼，芡汁儿浓得以为打死了卖淀粉的，然而还是挂不到鱼肉上……哎……

小安这回，要整大的了😂

2019-07-24