刀切芝麻馒头

天气热 改用一次性发酵。冰水揉面，一个揉面程序25分钟取出来，案台上继续揉一揉，横切面无大气泡，面团还是凉凉的，直接整形切好，醒发到2倍大小，蒸出来也是很漂亮的

2019-07-23