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R若R

叉烧包😍

2019-07-23

朝朝不爱甜味

您好我想问下今晚做好的话明早吃应该怎么保存口感才不会变啊 因为我以前做的花卷那些头一晚上做好第二天蒸好就会比以前硬 谢谢

2019-07-23

厨小羊

@絶世的容颜 你做的也是这个方子吗?我就放凉了用保鲜袋裹起来,第二天上锅蒸热呀,没有变硬。是不是你做的面团本来比较干?

2019-07-23

朝朝不爱甜味

嗯嗯我今早上做了!感觉好奇怪呀我做了2锅 第一锅8个 第二锅4个 因为装不下!!第一锅先蒸5分钟 第二锅后蒸 蒸好后第一锅不软!第二锅很软是什么情况啊😳

2019-07-24

厨小羊

@絶世的容颜 那我猜你是第一锅还没发酵够,所以结实呢,第二锅放置时间长,发酵到位,蒸出来就软绵绵了~

2019-07-24