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夏天初始 做过

切块戚风

老师,请问蛋糕没有长高 ,最高的地方才三厘米,是为什么呀?我用的三能的加高金盘+底部油纸和四周油纸,是不是太滑了不利于戚风长高呀(;´༎ຶД༎ຶ`)

2019-07-21

小猴儿、

我估计可能是打发不够,又加上翻拌时可能消泡了,我都是用的油纸。

2019-07-24