红烧鱼块

1.用料酒、生抽、盐、姜丝，生粉腌半小时
2.姜丝挑出，锅内倒入能半浸没鱼的油，撒少许盐两面煎至金黄。
3.用剩余的油爆葱姜蒜辣椒
4.倒入鱼块，倒入事先填好的汁(酱油、生粉、香油、生抽)

2019-07-20