发面油酥小糖饼

四煎四烤，都很好吃。烤的外面那层皮偏干，应该刷层油还是摸层水？下次试试。上火210下火185，20分钟，做记录。据说我的烤箱上火偏低下火偏高，想烤的厨友可参考。

2019-07-16