【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

#芒果🥭慕斯# 芒果不多倒是紫薯多我一来就寻思着做把方子里面的芒果换成紫薯来做，我也确实这么干了。紫薯泥打好了，放锅里放了点吉利丁粉一起炒了炒就直接处锅倒进了模子里，加了一个芒果的丁，然后放冰箱里让她冷静冷静了！自习到晚上我睡觉的时候突然想起来我好像忘了放奶油！！！忘了放奶油了！
 第二天早上起来我又用芒果泥加奶油做了一份放里面了，加了点紫薯丁，结果就满满的了，我就没再做镜面。
 冷藏了六个小时拿出来用吹风机吹了吹就脱模了，我在上面放了点紫薯丁。
 卖相很好看，紫色和淡黄色，看着很有食欲！味道也很美味！冰冰凉凉的，香香甜甜的！下面的紫薯也很好吃，不硬。
 第一次做，还可以！我很满意！谢谢楼主的方子！

2019-07-15