葱香肉松蛋糕卷

很爱的西点之一，一直想做，没找到机会，今天终于有机会实践一下。用170度烤20分钟不上色，而且还有点不熟。要增加到180度烤两三分钟，让表面上色更好。另外四个鸡蛋要从冰箱拿出来预先回温，葱花要预先切好沥水，肉松要提前准备好，烤盘也要预先铺好油纸，免得手忙脚乱。打发蛋白的时候就可以预热烤箱了。
中午做好，放入冰箱冷藏，下午切开尝了一下，味道还不错！

2019-07-15