不焯水不放油的家常红烧肉

适合新手的好方子，不习惯浓油赤酱的广东人就减了老抽跟香料～勺子用汤勺（中勺）。大家都说好吃！#午餐•2019年7月15日#

3斤肉：八角也只放一个，拍一整头大蒜，没放香叶，老抽一中勺。水淹8成（减少收汁时间），烧糖色注意干净锅（炒糖不沾勺）。

2019-07-15