全麦咖啡吐司

✨全麦咖啡面包✨

用了290克黑全麦面包粉、30克黄油、25克糖、4克酵母粉、140克水和一个鸡蛋（53克）、5克咖啡粉（不是速溶的），夹了很多葡萄干和坚果碎，170度烤了40分钟。
可能100%全麦粉的原因？没有土司的感觉，倒象是法式，外脆内松软☺

Anyway，好吃就行😜

备注：
1、减肥人士低糖、低油是必须的，所以减了糖和黄油的量。
2、超喜欢咖啡的香浓，所以咖啡粉加倍，但成品仍然咖啡味很淡，下次试试再多些（糖很少，担心咖啡粉放多了会苦😓）
3、因为服药期间不能喝牛奶，所以没加奶粉，估计加了奶粉或牛奶会更美味哒！
4、之前做全麦面包发酵都不是很好，所以增加了酵母的量，发得很好！

2019-07-15