红枣红糖发糕

红糖，鸡蛋，牛奶，面粉，黑麦粉，酵母，和成面糊，不要太稀，搅拌均匀，醒发2倍大后再搅一遍排气。
用黄油将电饭锅底擦一下，把面糊倒入，放红枣在面上，再醒发一次。
然后按煮饭键，跳后再保温10分钟。
全程手不沾面，只需要一双筷子，非常方便！

2019-07-15