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三色芋圆

正好有剩的蒸南瓜就拿来试做下,没时间吃,冷冻保存吧。
南瓜泥稍微炒了下有300克,30糯米粉,260木薯粉,没有放糖。
南瓜应该再炒干一点,和木薯粉的时候一直都觉得好稀,还加了点糯米粉进去试试。最后搓好切的时候虽然手感觉得一点都不干,但是切的边缘还是有散的感觉。
如果是三个颜色一起做,我觉得每个100-150左右就可以了,不然得弄好久。

2019-07-14