好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

时隔很久很久又翻出来做，东西都准备齐全了，包括可可粉，但犯了一个简单的错误：打发淡奶油的时候，提前把糖、盐和碾碎的奥利奥混合了，当时大致看了一眼菜谱，以为这三样是最后放的，导致成品糖、盐没混匀，冒着打过头的风险多打了几下，勉强能吃了。
蛋糕坯我一直在纠结是直接用原方还是用我自己做熟了的蛋糕卷配方添加可可粉，但是没找到具体低粉和可可粉替换的规律，就用了原方的量，方法是油稍微烧热倒入可可粉中，出来的蛋黄糊太厚了，又加了一点牛奶。蛋糕坯出来不是那么好吃的感觉。

2019-07-14