纽约芝士蛋糕

时隔半年又做了，这次放了一个柠檬的柠檬汁，所以最后一层酸奶油里的糖多加了4g。6寸的方子用了8寸的模具，很漂亮！38g黄油+100g奥利奥饼干（因为用了8寸模具），35分钟坐浴烤+25分钟干烤+6分钟烤加糖的酸奶油。冷藏到第二天的味道比当天的好吃多了！

2019-07-14