三色牛奶小方

一样的浓度，感觉可可味的凝固程度就是没有牛奶的好，口感也更流动一点，牛奶味孩子也更爱。我是把所有材料混合一起然后开始煮，最小火，第一次糊了点锅底，第二次在不停搅拌的基础上，加热一下就整个锅拿起来搅拌，然后再放下去，感觉有阻力和看到纹路的时候关火，这时候有很多颗粒，再继续搅拌一会就可以很光滑。还有个人感觉不够甜，可以再加点糖。

2019-07-13