烤猪排

#午餐•2019年7月13日#
（一）蔬菜拌鸡胸肉
1:黑木耳泡发，洗净，水煮开煮一分钟，捞起放凉，切成丝
2:芹菜去叶子，切成段，过开水捞起放凉
3:彩椒洗净，切成丝，蔬菜去水机搅拌，去水，
4:锅里到水，倒入一点点盐，老酒，生姜片，葱段，鸡胸肉，等水煮开关小火闷煮10分钟。捞起放凉，手撕成条
5:所有材料放一起，倒入米醋60ML，酱油30ML（我用的是海天的蒸鱼豉油），芝麻油少许。搅拌均匀，最后撒上芝麻。

（二）红烧花甲
1:花甲泡水，洗净，
2:锅里热油，放入姜丝，大蒜，
3:倒入花甲翻炒
4:倒入酱油（我家用蒸鱼豉油），老酒
5:少许水
6:煮至花甲打开，就可以了

2019-07-13