不用面包机的全麦欧包

揉面时发现实在太干，就又加了20克左右水。一发一个小时发到了两倍多大。最终烤制面团还是有点干，割包裂开程度不够好看，内部组织不够绵软，稍微有点发不起来，味道搭配还可以，就是对于欧包来说水有点少

2019-07-12