冰花酸梅排骨

材料:蒜片，姜片，生抽，老抽，一瓶冰花酸梅酱，冰糖
1.排骨切块开水下锅去血水捞起
2.烧油下锅煎至两面金黄
3，加入姜片，蒜片。炒几下
4.加入 一大勺料酒。一勺生抽，两勺老抽。适量的盐。翻炒几下。然后加入刚好盖过排骨的清水。然后加入一勺酸梅酱。两勺冰糖。搅拌均匀，盖上锅盖。大火烧开转小火收汁即可。
（可以根据个人口味添加，喜欢酸点的可以加两勺酸梅酱。)

2019-07-11