炸酥肉

酸菜鱼的做法，大白鲢一个，酸菜一包，花椒，泡椒，泡姜，大葱，把鱼打片，码好盐，料酒10分钟。锅里倒油一斤，用筷子夹几块鱼进油锅，大火炸一分钟就行了，放碗中，泡椒泡姜，花椒，酸菜一起放锅里大火炒三分钟再加水加大葱熬半个小时，放鱼 煮汤开后一分钟就好了，放一点鸡精，可以上桌吃了，我的家人特别喜欢吃那样做的酸菜鱼

2019-07-11