感谢分享特别棒的方子！已分享给朋友了！就是焦糖不知道怎么回事炒不起来，烧着烧着变回了白砂糖
2019-07-10
炒焦糖的时候不能火太小 糖没有完全融化之前也不要翻拌
做焦糖最忌翻拌或者搅拌，因为搅拌或者翻拌之后就会反砂，不管你放多少糖或是水只要搅拌或者翻拌之后都会反砂，变成像原来白砂糖的样子却比白砂糖要粘稠一点，而且湿润结块
2019-07-11
做焦糖最好的方式就是糖和水放下去之后开小中小火或者小火让它慢慢的熬成咖啡色，千万不能搅拌，这是我从Tinrry姐的那个焦糖布丁方子视频里学来哒，每次做每次成功，没失败过
不过做焦糖的时候可以时不时的晃动锅子让它受热均匀，希望对你有帮助，只要别搅拌焦糖，做焦糖就是傻瓜式操作😂😂😂😂😂
炒焦糖的时候不能火太小 糖没有完全融化之前也不要翻拌
2019-07-10
做焦糖最忌翻拌或者搅拌，因为搅拌或者翻拌之后就会反砂，不管你放多少糖或是水只要搅拌或者翻拌之后都会反砂，变成像原来白砂糖的样子却比白砂糖要粘稠一点，而且湿润结块
2019-07-11
做焦糖最好的方式就是糖和水放下去之后开小中小火或者小火让它慢慢的熬成咖啡色，千万不能搅拌，这是我从Tinrry姐的那个焦糖布丁方子视频里学来哒，每次做每次成功，没失败过
2019-07-11
不过做焦糖的时候可以时不时的晃动锅子让它受热均匀，希望对你有帮助，只要别搅拌焦糖，做焦糖就是傻瓜式操作😂😂😂😂😂
2019-07-11