蜂蜜软麻花

鸡蛋比较小，放了两个，净重88克，15克糖，我觉得甜度正好，玉米油不小心放多了，17克，多放了一小把面，其余材料不变，味道不错。没做大麻花，47克一个的短胖子两个，一分为二的小麻花若干，都好吃。做了两个甜甜圈，也好吃，还烤了一个麻花，烤的不如炸的好吃。一定要注意油温，不能太高，第一锅的油温有点高，小麻花上色又快又重，第二锅金黄很漂亮。

2019-07-09