馅料超多超满足的抹茶麻薯软欧包

很好的方子呀一次成功...用了220克全麦面包粉+50克高筋面粉，糖换成了自己做的蜂蜜玫瑰酱30克……加了奇亚籽20克左右……所有材料分成了10个小面团...每个小面团在58克左右……馅分了两种...一种麻薯+肉松+车打芝士+黄豆，一种紫薯芋头+杏酱+黑巧，好吧然后+黑巧的完爆肉松版更好吃😋杏酱的酸甜中和了芋泥的甜腻黑巧也跟抹茶皮更搭...165度20分钟上色也很完美...唯一遗憾就是芝士居然烤消失了这是第一次

2019-07-08