汉堡胚 poolish（波兰种）

-做完波兰种才发现后面发酵还要酵母，结果我的用完了，靠着波兰种里面的酵母发酵了。和面的时候无比粘手，完全揉不成光滑的面团，幸好最后做出来还挺好吃的。

2019-07-07