日式焦糖布丁烧【北鼎烤箱食谱】

做了两次，130度煮焦糖，两次都翻砂！后来不加水直130度接煮糖，成功了！然后第一次是做酸奶蛋糕，有点回缩，第二次是做烫面蛋糕，酸奶蛋糕有点回缩，烫面蛋糕又有点蛋腥味！不过布丁烧的确很好吃！建议布丁层和蛋糕层都可以加几滴香草精，味道更好哦！

2019-07-07