全麦吐司

全麦粉和沏好的红糖水都是冷藏的，绑了冰袋不过只冻了3小时左右，面温25.2度，打了不到20分钟，但面团很粘，全程都要用手粉，应该没打过，下次要减水5-10克试下，最后烘烤220度40分钟。

2019-07-07