古早味蛋糕（原味）烫面法

第一次做蛋糕没有塌，太开心了一定要纪念一下，把方子里的牛奶换成了豆浆，一开始用175度，中下层，底下放了一盆水，表面有开裂，半小时后改为160度，家里的烤箱温度还是很稳定的，烤了50分钟没有加时间，考完没有马上拿出来，等了15分钟蛋糕到扣了一会，取出，略为回缩，但是已经很满意了，切开看到里面下半部分有点布丁层，口感有点湿，是没有烤熟吗？下次改为160度半小时，150度半小时试试
感谢老师的方子，第一次做蛋糕不那么难看，兴致高涨又做了点豆乳酱涂在蛋糕上，Yammy~~

2019-07-07