生姜红糖全麦吐司（养生版）

用自己熬的姜枣膏代替黑糖做的，放了110克姜枣膏，自己没有换算好水量，稀的揉不起来，加了干粉，最后没有办法揉出薄膜，但是不影响口感，很松软，我要提醒是自己下次二发一定不能着急，温度不能太高，导致发酵太快，最后长不高，烤完之后底部沉积，可能低火不够，下次调到高水量大的吐司真的很柔软，得加长时间烤，我们家的烤箱的下火190上火150烤35分钟左右最下层。记录每一次的失败就会慢慢成功。发酵，温度，烘烤温度，时间每一步都很关键，自己经常在一个环节一个细节没注意就做出不满意的东西。用心去做，认真去领悟别人的经验总结。

2019-07-07