家常烧卖(爸爸的味道)

包烧卖的技术很慌...做完下来就觉得是糯米饭包着吃，所以调味和会包是关键，想吃什么放什么，想吃糯米多就少放点其他的。
用了生粉，感觉不吸水，水量应该要减少很多，做不到三光，后期加了好多手粉。
思考怎么让糯米饭更糯更粘一点，现在这个太干了。
感谢好方子。

2019-07-07