晚餐•2019年7月4日

#晚餐•2019年7月4日#东坡肉。之前特别喜欢吃一家沪菜馆的东坡肉，可是前段时间去吃，突然做得很糟糕，肉又腻又硬，吃了一口，直接退掉了。前两天电视上看到厨师教做，马上做来试试，挺成功，肉质软烂，肥而不腻，功劳就在于提前的处理和完全用黄酒炖，一点不输餐馆的味道，终于可以随时吃到了，万事求人不如求己……

2019-07-04