没放盐,油也没加热,不知道这两个步骤的意义,刚烤出来还挺Q弹,后来就越来越瘪了是怎么回事儿
2019-07-02
放盐是为了增加韧性,油温好才能q
你做的真好,我做出来的硬梆梆的
2019-07-03
@碧慧6116 噢,懂了,我第一次做估计油温高了把面粉煮的面筋都出来了😄
2019-07-04
@�coffee � 是不是蛋白没打发好?
放盐是为了增加韧性,油温好才能q
2019-07-02
你做的真好,我做出来的硬梆梆的
2019-07-03
@碧慧6116 噢,懂了,我第一次做估计油温高了把面粉煮的面筋都出来了😄
2019-07-04
@�coffee � 是不是蛋白没打发好?
2019-07-04