2019年07月02日

超市买的红豆沙，特别稀，质量差，还是要买莲香楼的啊，豆沙是冷冻的。用的水合法，油完全揉不进去，只能拿出来揉进去再让机器揉，揉好面温还是高了。整形是硬伤，豆沙都流出来了，不好整形。二发不够，最后进烤箱没怎么长大，太矮了。#早餐•2019年7月2日# #烘焙进阶之路#

2019-07-02