绿豆糕

用了400克去皮绿豆，油量按照泳哥的方子比例增加，2/3的玉米油，1/3黄油，糖的多少也是按比例准备的，在炒的过程中分2次加糖，尝到合适自己的口味就没加了，过筛真是让我筛到怀疑人生，好在做出的成品还算是成功，只是在冰箱冷藏后出了水，我又拿出来晾一晾，不知道一会儿再入冰箱会不会好一点！

2019-06-30