芒果芝士蛋糕

第一次做就成功了，谢谢作者的分享🌹🌹看到好多人的留言作者都没空回，我总结了一下希望能帮到有需要的小伙伴：蛋糕底我把消化饼改成了奥利奥饼干（饼干底不用纠结用哪款好，这两款饼干都是芝士蛋糕的底饼都可以用的，就看自己喜欢吃哪款）饼干用量100克、黄油50克。加到淡奶油里打发的糖只放了一半（芒果本身就甜，我不喜欢吃太甜的，减半糖是我喜欢的口味）30克糖分3次倒入淡奶油中打发，最后一次打发到提起有弯勾就可以了。脱模的话我是直接在模具内壁涂一层薄薄的黄油，冻5小时后直接就可以脱模了。

2019-06-29