清炖牛肉

保持了食材原味的清炖牛肉。焯水，冷水下锅，大火烧开。牛肉盛出来，换水(温热水)。只加葱姜蒜。水一次性放好，炖二个小时。出锅时连盐都没有加，保持了食材最纯正的美味。因为爱喝汤，水加的多，牛肉汤清澈。味道棒棒哒！

2019-06-29