长白糕

目前做的最好的一次，这次蛋黄也用的电动打蛋器，体积膨大很多（好在我有两个电动打蛋器，蛋黄用的德国博朗的单头电动打蛋器，放在玻璃碗或宽口玻璃杯里打发），烘烤时间根据自己烤箱的脾气做了调整，用竹签插到里面拔出来不粘竹签就是烤好了，烤出来很暄软，烤过了容易太干。

2019-06-28