我的面之缘

#我的面之缘# 中午做了红烧鱼泡饼、五花肉炒干豆角、拌黄瓜。我手残，照片没有把饼的层次照清楚，实际效果比图片要好很多，喧软、层次分明。
500克面粉，开水150克，常温水230克。软软的面团做出饼才好吃。电饼铛用预热挡就行，一面上色鼓起后翻面，再烙另一面，待两面都上色了，饼鼓起就熟了。#午餐•2019年6月28日# #我的面之缘#

2019-06-28