蜂蜜脆底小面包

普通做馒头饺子的面粉做的，面包机和好的面团放冰箱冷藏了一下午，六七个小时左右（手套膜基本自己出来的了），再把黄油酵母分次用面包机揉光滑就等发酵做了，烤的时候烤箱放了一点水，锡纸盖住180度烤了18分钟，锡纸拿掉再210度三分钟。底不是很脆，面包倒是特别松软。下次尝试别的时间看看，底能不能脆

2019-06-26