奶香绿豆饼

#奶香绿豆饼#夏妈的方子，绿豆减半，牛奶，糖和油也减量了，所以绿豆陷微甜，炒得不够干，因为真的累啊，参考另一个菜谱借助保鲜膜搓圆就好了，总体成品里的陷就比较软绵，也很好吃的。水油皮也比较简单，就是不知道为什么油酥也是按照配方却稀稀的揉不成团，又加了很多粉，最后是很柔软的团，会有点粘。最后摊平包馅的过程中，很多皮都有点爆了，就是一层一层的，不知道正不正常，会不会和我静置的时间过长有关？预热好烤箱190度35分钟出炉。成品味道不错说实话，就是我蛋液刷得好随便不好看。

2019-06-26