家庭版花甲粉丝

花甲提前洗干净浸泡，放点盐和麻油。
红薯粉丝提前1小时温水浸泡。
炒香葱姜蒜，放一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。蒸鱼豉油2勺，老抽一勺，糖2勺，盐1勺。
铺上金针菇和蟹味菇，放入莴笋片，粉丝。
倒入水，加入花甲，大火煮开后，煮8分钟。
加入小米辣，葱花，香菜，煮2分钟出锅。

2019-06-26