东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

190623 东北乱炖的做法：就是蕃茄土豆茄子大杂烩，炝香葱姜蒜，依次放入蕃茄（炒出水后放其他食材）、土豆、茄子块，加盐糖、一点生抽老抽，炒到茄子略焉，加少许水，加盖小火焖煮到土豆块酥烂（筷子插得通土豆）大火收汁即可。

2019-06-24