毛毛虫面包

泡芙面糊：高筋面粉20克  黄油15克  色拉油20克（两种油还可以少一点量）清水35克（估计油少了水要多点）全蛋液30克  
将黄油色拉油和清水都倒入小锅中，不断搅拌小火煮沸，将高筋粉加入，迅速搅匀关火，离火后用电动打蛋器搅打面糊，温度不烫时分两次加入蛋黄液搅打，打至面糊浓稠发白即可。

2019-06-22