mangoooooooooo 做过 戚风蛋糕卷 面糊糖少了5g 蛋清糖少了10g,我觉得还能再少一点。 30升烤箱下层130度烤了40分钟的样子,30分的时候已经烤好了,但是上色不足又多烤了一会儿到上色满意。加了香草精,味道还不错。第一次卷,卷的不好,中间有个洞,下次尝试加奶油。 2019-06-22