（视频）台湾原味古早味蛋糕

怕肥退出烘培两年后第一次做蛋糕，试了这个方子，过两天还想继续做，所以写下笔记：换成6寸圆模做所以换算成0.6的分量，150度水浴烤了50分钟，拿出水盖上锡纸再烤5分钟，还差一点不够熟😂。然后140度再烤10分钟就刚刚好了。本来应该等芝士放凉点切起来比较有颜值的，但是忍不住试吃就切成这样了。虽然没有视频中的那么Q弹但也秒杀本地排长队的网红蛋糕了。

2019-06-20