没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇

面粉减了20克。140克粉里含15克全脂奶粉，8克可可粉。糖粉和细砂糖各15克。油60克。但是超难挤，套了两个裱花袋才免于爆袋，但是挤到手坚持不住了。只好改搓球。挤的时候看不到油，搓球时，油顺着手往下流。烤好后口感还不错的。

2019-06-19