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SaraSwanZ 做过

古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)

做了两次,我的蛋白都消泡了,但是第一次蛋糕没有问题,第二次布丁底啦😂方子没有问题,我是厨师机打蛋,目前还是没有找到技巧,打不出细腻的蛋白,一搅拌就消泡😅再接再厉吧

2019-06-19

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